絶メシ・デルムンド
絶メシロードなんて番組が放送されるほど、「絶メシ」が浸透してきた…ような気がする今日この頃。
その絶メシの顔と言っても過言ではない店、「デルムンド」に、5年ぶりくらいで行ってきました。
【 デルムンド 】
群馬県高崎市
↑階段登って、2階がデルムンド。
群馬在住時、まだこの店が古い趣のある佇まいだった頃からのファンで、時々行ってました。
(道路拡幅の際に、この新しい建物になってしまった)
前回行った5年ほど前の頃は、そこまで混み合う店ではなかったんですが…
絶メシで取り上げられるようになって、久々に行ったところ、店先に行列が!
えらく繁盛してるじゃないですか!
30分ほど待って、ようやく店内へ…。
店内はカウンターオンリー、12席ほどの狭さです。
注文は…迷うことなく「ハンブルジョア」!!
デルムンドの代名詞といってもいいスパゲッティ。
ネーミングがいいっすよね。
要はハンバーグの乗った、ミートソーススパゲティなんですが…
このソースとハンバーグが超美味しいのです!
そこらのテキトーなハンバーグスパとは本気度が違う!
(断面)
粗挽きな感じで、肉汁が垂れてくる。私の好きな弾力ある系(ふわふわハンバーグではなく)。
いやあ、相変わらずのブルジョアな美味しさ。久々だったが期待通りの、まさに絶品! 絶メシ!
…しかし、以前と違うようなところが一つ…
Mサイズを食べたんですが…ハンバーグ、以前よりデカくなってない!?
これ、5年前の写真。アングル凝りすぎてやや分かりにくいが…やっぱりデカくなってるでしょ。
どうやら、深い(?)事情があるらしいです。(詳しくは「絶メシ」ページで)
ちなみに、「絶滅しそうな絶品店」が絶メシでしたが、デルムンドは後継者ができたらしいですよ。
ヤッタネ!
(2020.3.24)
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